Efectul Hârtiei compozite cu pungă de fructe din lemn asupra conservării fructelor

1. Proprietățile materiale și principiile de conservare
Bag de fructe din lemn hârtie compozită este compusă în principal din hârtie cu celuloză din lemn și alte materiale compozite (cum ar fi polietilenă, film respirabil etc.), iar această structură îi oferă proprietăți unice. Stratul de hârtie cu pulpă din lemn asigură o permeabilitate a aerului bun și o anumită higroscopicitate, în timp ce stratul compozit îmbunătățește rezistența și durabilitatea pungii, menținând în același timp o retenție de umiditate adecvată.
Respirabilitate: Structura cu fibre a hârtiei de pulpă din lemn oferă pungii o anumită permeabilitate a aerului, care ajută la menținerea echilibrului de gaz în interiorul și în afara pungii. Pentru fructe, este necesară o ofertă adecvată de oxigen, deoarece participă la respirația fructelor și ajută la menținerea activităților lor de viață. Expelarea dioxidului excesiv de carbon ajută, de asemenea, la prevenirea acumulării de substanțe dăunătoare, cum ar fi alcoolul și acetaldehida produse de respirația anaerobă în fructe.
Retenție de umiditate: stratul compus are de obicei o anumită proprietate impermeabilă, care poate împiedica apa din pungă să se evapore prea repede. Menținerea umidității adecvate este esențială pentru conservarea fructelor, deoarece pierderea de apă poate determina textura fructelor să devină moale, gustul să se deterioreze și chiar să accelereze procesul de descompunere.

2. Impactul specific asupra conservării fructelor
Extindeți durata de valabilitate: Proprietățile de permeabilitate a aerului și de retenție de umiditate ale pungii de fructe din lemn lucrează împreună pentru a crea un microambient relativ stabil pentru fructe. Acest mediu ajută la încetinirea îmbătrânirii fructelor și la prelungirea vieții lor. Experimentele arată că durata de valabilitate a fructelor ambalate în această geantă poate fi prelungită cu câteva zile până la săptămâni în comparație cu materialele tradiționale de ambalare.
Mențineți calitatea: Pe lângă extinderea duratei de valabilitate, hârtia compozită cu pungi de fructe din lemn ajută, de asemenea, la menținerea calității fructelor. Deoarece gazul și umiditatea din pungă sunt reglementate eficient, culoarea, gustul și valoarea nutritivă a fructelor pot fi mai bine menținute. După ce unele fructe ușor oxidate sunt ambalate în această pungă, schimbarea culorii cărnii lor va fi încetinită semnificativ.
Reduceți pierderea: în timpul transportului și depozitării fructelor, pierderea este o problemă care nu poate fi ignorată. Utilizarea hârtiei compozite cu pungă de fructe din lemn poate reduce eficient putregaiul și deteriorarea fructelor cauzate de modificările factorilor de mediu. Acest lucru nu numai că reduce pierderile economice, dar ajută și la îmbunătățirea calității generale și a competitivității pieței fructelor.
Avantaje de mediu: în comparație cu pungile tradiționale de plastic, hârtia compozită cu pungi de fructe din lemn are o performanță mai bună a mediului. Este biodegradabil și nu va provoca poluare pe termen lung mediului. Deoarece geanta are anumite proprietăți de permeabilitate a aerului și retenție de umiditate, utilizarea conservanților poate fi redusă, reducând în continuare impactul negativ asupra mediului.

3. Aplicații practice și provocări
Deși hârtia compozită cu pungă de fructe din lemn funcționează bine în conservarea fructelor, totuși se confruntă cu unele provocări în aplicațiile practice. Diferite tipuri de fructe au cerințe diferite pentru materialele de ambalare, care necesită proiecte personalizate pentru fructe specifice. Întrucât costul acestui material este relativ mare, modul de reducere a costurilor, asigurând în același timp efectul de conservare este, de asemenea, una dintre problemele pe care industria trebuie să le rezolve.

Pentru a depăși aceste provocări, cercetătorii explorează constant materiale și tehnologii noi. Reducerea costurilor prin îmbunătățirea proceselor de producție și optimizarea formulărilor de materiale; Utilizați tehnici analitice moderne pentru a măsura cu exactitate schimbările fiziologice ale fructelor în timpul depozitării pentru a ajusta mai bine performanța materialelor de ambalare; și dezvoltați materiale de ambalare cu funcții de control inteligente care pot regla automat gazul și umiditatea în pungă în funcție de situația reală a fructelor.